Lima Shoyu bio 500 Milliliter

Saus uit natuurlijk gefermenteerde soja en tarwe.

Artikelnummer

5411788037907

Normale prijs € 6,09 Speciale prijs € 5,91

Levertijd: 1 - 5 werkdagen

Informeer mij zodra dit product op voorraad is

Actie

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Gegevens

Lima Shoyu bio

Biologisch, natuurlijk gefermenteerde saus van soja en tarwe, 6 à 8 maand gefermenteerd.

Ingrediënten
Water, SOJAbonen*, TARWE*, zeezout, alcohol*, A. Oryzae.
* van biologische teelt

Voedingswaarde per 100 ml
Energie	315 kJ / 75 kcal
Vetten	0 gram
- waarvan verzadigde vetzuren	0 gram
Koolhydraten	4,9 gram
- waarvan suikers	1,5 gram
Vezels	0,9 gram
Eiwitten	9,6 gram
Zout	14,1 gram

Gebruik
Shoyu en Tamari zijn smaakversterkers, de gezonde en vloeibare tegenhangers van het bouillonblokje. Ze passen even goed in de westerse als in de oosterse keuken. Gebruik ze niet alleen om gerechten te zouten, maar ook om de natuurlijke smaak van de ingrediënten te versterken, tijdens het koken en aan tafel. De typerende smaak van Shoyu is het resultaat van aanwezige aromatische componenten die gedurende de fermentatie gevormd worden. Deze zijn temperatuurgevoelig. Daarom is Shoyu niet bestand tegen een langdurige verwarming, en mag het dus pas aan het einde van het kookproces toegevoegd worden, zodat de smaak niet verloren gaat. Shoyu laat zich perfect combineren met pickles, wokgerechten, rijst, noedels, veggie sushi, sashimi of gestoomde groenten, met mirin (rijstwijn), wasabi, gember of geraspte daikon.

Fabrikant/distributeur
Lima NV
Groendreef 101
9880 Aalter
België

Meer informatie