Le Poole Teff bruine broodmix 5 kilogram

Heerlijke glutenvrije bruine broodmix om zelf brood mee te bakken. Glutenvrije kant en klare mix voor brood.

Ingrediënten Le Poole Teff bruine broodmix 5 kilogram

•Zetmeel (Mais) •Teff bruin •Zoete Weipoeder •E412 •Melkpoeder •Aardappelglucose •Caramel •Stabilisator: E170, raapzaadvet

Gebruiksaanwijzing Le Poole Teff bruine broodmix 5 kilogram

•Bereiding in de broodbakmachine: Ingrediënten: 450 ml lauw (max 25°C) water, 50 gram margarine of 2 eetlepels olie of 20 gram broodverbeteraar, 8 gram suiker, 4 gram zout of broodaroma, 500 gram mix, 4 gram gedroogde gist (voor in de broodmachine). In deze volgorde in een mengkom doen. Daarna maximaal 3 minuten mengen en 1 uur laten rijzen. •Bereiding in de oven: Ingrediënten: 450 ml lauw (max 25°C) water, 50 gram margarine of 2 eetlepels olie of 20 gram broodverbeteraar, 8 gram suiker, 4 gram zout of broodaroma, 500 gram mix, 7-10 gram gedroogde gist (voor in de oven). In deze volgorde in een mengkom doen. Daarna maximaal 3 minuten mengen, 1 uur laten rijzen, daarna in een voorverwarmde oven 35-45 minuten bakken. Tijdens het bakken de oven niet openen. Neem het gebakken brood uit de bakvorm en laat het afkoelen op een rooster. Baktijd en Temperatuur Boven en onderwarmte ca 180°C Baktijd: ca 35-45 minuten Gasoven ca 180°C Baktijd: ca 35-45 minuten Broodbakmachine: French Programma